Cibo
CategorieGran Bollito Misto Piemontese
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Ingredienti per 8-10 persone
500 gr. di Scaramella (Biancostato), 500 gr. di Muscolo, 500 gr. di Testina, 500 gr. di Punta di petto, 500..
Hamburger di Fassona con riduzione al Barbera, cipolle caramellate e Robiola di Roccaverano
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INGREDIENTI PER 4 PERSONE
500 Gr. DI CARNE MACINATA O 4 HAMBURGER DI FASSONA PIEMONTESE
1 BICCHIERE DI BARBERA D’ASTI DOCG
1/4 ROBIOLA..
Arrosto alla Monferrina
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