I Formaggi

Formaggi

Presidi SLOW FOOD e DOP

 

Tra i formaggi, sempre al 100% made in Piemonte sono stati scelti quelli a latte crudo, privilegiando i Presidi Slow Food e le produzioni DOP. Tra questi si trovano:

Paglierine di latte crudo di pecora, capra e vaccino