Delicatessen

Per carne e formaggi e non solo

 

Realizzati a marchio Casa Fassona da un artigiano nelle Langhe, i prodotti, tutti senza glutine, sono realizzati per accompagnare carni e formaggi ma anche per completare, con un contorno o un antipasto i piatti preparati con la carne della macelleria. Tutti i prodotti provengono da produzioni naturali, dove la raccolta di frutta e verdura viene fatta manualmente e dove si pratica la rotazione delle culture e la lotta integrata per ridurre al minimo i residui tossici sulla frutta.
A Casa Fassona troverete i classici antipasti piemontesi a base di verdure, i peperoni sottaceto, i funghi porcini testa nera e le preparazioni della cucina di campagna tipiche delle Langhe e del Monferrato come la bagna cauda, le acciughe al verde e le acciughe al tartufo. A questi prodotti si affiancano mieli, composte di frutta, gelatine, la straordinaria cognà (marmellata di mosto d’uva) ideale per accompagnare i formaggi o la carne e prodotti a base di frutta allo sciroppo di zucchero di canna o dei migliori vini delle Langhe. Non mancano le conserve di pomodoro BIO (passata, polpa e pelati) il tutto per rendere l’esperienza di Casa Fassona un momento di straordinario benessere gustativo e sensoriale.